Менеджер АХО
25 000 руб
Сергей Владимирович
Возраст
48 лет (28 Сентября 1976)
Город
Кропоткин
Переезд невозможен
Гражданство
Россия
Полная занятость
7 лет 11 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
• расчет потребности в продовольствии на текущее довольствие по всем нормам,
• составление технологических карт блюд и на их основании раскладки продуктов на неделю, планирование потребности продуктов на следующую неделю;
• договорная работа поставок товаров и имущества для нужд персонала и процесса;
• контроль выдачи со склада и расходования продовольствия , полнота закладки в котел;
• контроль работы сотрудников по приготовлению, выдаче готовой продукции, строгое соблюдение ими требований СанПиН;
• контроль ведения первичной документации и предоставления необходимой отчетности;
• расчет бюджета столовой и отчетность по нему
• контроль работы продовольственного склада, проведение промежуточных и итоговых инвентаризаций;
• планирование бюджета на предстоящий месяц, ведение кадровой работы.
Производство / Промышленность
• ведение договорной документации, заключение договоров на поставку, обеспечение бесперебойного снабжения производства;
• снабжение текущими материалами для хозяйственных нужд;
• закупка продуктов для внутренней столовой согласно заявок, контроль их поставок;
• проведение сверок с поставщиками, контроль дебиторской и кредиторской задолженности;
• ведение переговоров с поставщиками, заключение договоров поставки как по предоплате, так и с отсрочкой платежа;
• контроль сроков отгрузки товара‚ отслеживание движения грузов;
• решение претензионных вопросов с поставщиками.
Административный персонал
• расчет потребности, договорная работа поставок продовольствия;
• контроль работы подотчетных столовых и продовольственных складов;
• контроль выдачи и расходования продовольствия;
• составление раскладки продуктов на неделю согласно рецептур Руководства по организации питания;
• контроль ведения первичной документации и предоставления необходимой отчетности;
• составление отчетности по продовольствию, оборудованию и столовой посуде;
• контроль работы продовольственных складов и столовых;
• проведение инвентаризации подотчетных подразделений;
• проведение ревизий финансово-хозяйственной деятельности других подразделений.
Высшее
Вольск, 1993 — 1997 гг.
Немецкий — Базовые знания
Права категорий:
B, C
Высокие аналитические способности и коммуникативные навыки, ориентированность на результат, развитые организаторские качества и способности работы в команде, опыт работы на руководящих должностях. Офицер запаса. Увлечения: современный кинематограф, историческая литература, туризм, фотография. Каких либо показателей здоровья, которые могут ограничить сферу трудовой деятельности не имею. Готов к командировкам.
27 февраля, 2016
30 000 руб
Сергей Александрович
Город
Кропоткин local_shipping
Возраст
59 лет ( 1 августа 1965)
Опыт работы:
4 года и 4 месяца
Последнее место работы:
Инженер энергетик, ООО СП Восток
02.2009 - 06.2013
18 ноября, 2016
20 000 руб
Вера Анатолиевна
Город
Кропоткин local_shipping
Возраст
35 лет (22 августа 1989)
Опыт работы:
14 лет и 6 месяцев
Последнее место работы:
Менеджер-кассир, ВТБ 24 (ПАО)
07.2014 - по текущее время
22 октября, 2015
18 000 руб
Валентина Анатольевна
Город
Кропоткин
Возраст
32 года ( 9 августа 1992)
Опыт работы:
Без опыта
Резюме размещено в отрасли